Алыча. Сосновое, Геленджик.

В южных городах России произрастает дикорастущая алыча, которая созревает во второй половине лета. Из её незрелых плодов готовят грузинский соус ткемали. Плоды зрелой алычи едят свежими или готовят из них напитки, варенье, используют как сырьё для дистиллята. Для приготовления варенья, кроме алычи, можно собирать кизил, ежевику, абрикос, вишню, тутовник и другие плоды.

Варенье из Алычи. Фото Петра Скрыпникова.

Сбор физалиса. Щепкинский лес, Ростов-на-Дону.

Ежевика. Сухумское шоссе, Геленджик.

Кизил. Геленджик.

Вишня. Улица Киевская, Геленджик.

Работа была выполнена для выставки «Я не знаю, Земля кружится или нет…», кураторы которой — Франческа Альтамура и Лизавета Матвеева, для VII Московской международной биеннале молодого искусства.